Coquillages au jambon cru

Pâtes et sauce au jambon cru

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Voici une recette que j’ai trouvé sur un paquet de pâtes. Le nom de la recette était « pâtes à la russe » ! Mais moi je les appelle pâtes au jambon cru.

Quand j’ai vu cette recette, je me suis dit « pourquoi pas ? ça changera !  » Et là, surprise, c’est vraiment délicieux !!! Mes amis m’ont déjà souvent piqué la recette !!!

Ingrédients:

  • 500 gr de pâtes (moi j’ai pris des coquillages)
  • 2 échalottes hachées
  • 200 gr de jambon cru fumé haché
  • 50 de beurre
  • thym
  • 1 petite boîte de sauce tomate
  • 40 cl de crème liquide
  • sel, poivre
  • 1/2 citron (moi j’ai pris le jus Sicilia)

Préparation:

Dans une sauteuse, faire fondre les échalottes hachées dans le beurre.

Quand elles sont transparentes, ajouter le jambon haché.

Bien remuer et ajouter le thym et la sauce tomate.

Laissez cuire 2 minutes puis ajouter le jus de citron, j’ai mis 6 cuill à soupe de Sicilia. Ainsi que la crème liquide.

Faire cuire quelques minutes et verser sur les pâtes.

Y’a plus qu’à se régaler !!!

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info nutritionnelle: 609 kcal (300 gr de pâtes cuites + 150 gr de sauce)

La sauce vaut 179 kcal pour 100 gr

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