Gâteau au chocolat

Intensément chocolat !!!

En collaboration avec IdéeRecette.fr

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Je vous donne aujourd’hui la recette de mon gâteau très gourmand au chocolat.

Il m’arrive régulièrement de l’agrémenter de noix de pécan, de brisures d’amandes, de lanières d’oranges confites…

Ingrédients: (pour 8 parts)

  • 200gr de chocolat pâtissier
  • 100 gr de beurre
  • 100 gr de farine
  • 3 cuill à soupe de poudre d’amandes
  • 300 gr de sucre
  • 6 oeufs

Préparation:

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Mélanger poudre d’amandes, sucre, farine, et jaunes d’oeufs. Mélanger le tout avec le chocolat.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.

Verser dans un moule à cake beurré.

Cuire 45 min à 180°C.

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