les egg boats au fromage

Petites barques gourmandes

 

Vous aimez les œufs cocotte ? et les tartines garnies ?

Alors vous craquerez pour les eggs boats !!!

Imaginez un œuf à la coque agrémenté de fromage, mais avec le pain entourant l’œuf plutôt que des mouillettes.

J’ai réalisé cette recette dans le cadre du défi boulange sur Facebook.

Mais vous pouvez varier à l’infini la garniture de votre baguettine.

Moi j’ai choisi le fromage de mon partenaire Centurion fromagers, avec les râpés Les délices d’Amélie.

Ingrédients: (pour 4 baguettines)

  • 4 baguettines fait maison ou achetées en boulangerie
  • 4 cuill à soupe de cheddar râpé (paquet orange)
  • 4 œufs
  • des cosettes de mozzarella (paquet bleu)
  • de la ciboulette
    Préparation:
    Creuser vos baguettines après avoir enlevé la croûte du dessus.
    Verser 1 cuill de cheddar par baguettine.
    Casser l’œuf et le verser dans le pain (sans l’avoir battu en omelette).
    Couvrir de mozzarella et parsemer de ciboulette.
    Passer au four à 200°C pour gratiner.
    Servir accompagné d’une petite salade.
     

    Tous les textes, recettes et photographies de ce blog sont la propriété de « Cuillère gourmande » (sauf mention contraire explicite), toute reproduction totale ou partielle d’une photo ou d’un texte sans l’accord de son propriétaire pour des fins autres que personnelles est INTERDITE.

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