Courgettes au cheddar

Courgettes façon Orloff

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Voici une petite recette inspirée d’une photo que j’ai vu passer sur le net: cuisiner les légumes à la façon Orloff.

Je l’ai un peu adapté au contenu de mon frigo: en effet souvenez-vous de mon partenariat avec  Centurion fromagers qui m’avait envoyé du cheddar Mc CAMBELL en tranchettes.

Nous nous sommes régalés !!

 

Ingrédients:

  • 3 petites courgettes
  • 12 fines tranches de poitrine fumée (environ)
  • 1 paquet de cheddar Mc CAMPBELL en tranchettes
  • gruyère râpé

Préparation:

Nettoyer les courgettes et les peler partiellement avec un économe.

Les inciser en rondelles sans couper totalement.

courgette-cheddar

courgette-cheddarCouper les tranches de fromage en petits rectangles et les insérer dans les fentes des courgettes.

courgette-cheddarCouper les tranches de poitrine également en lamelles et les insérer comme le cheddar.

Ajouter du gruyère râpé sur le dessus.

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Recouvrir de papier sulfurisé et cuire 30 min à 180°C.

Puis enlever le papier sulfurisé et continuer la cuisson encore 20 min.

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Et régalez-vous !!!

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