tarte aux poires et chocolat

Tarte poires chocolat

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Ingrédients: (pour 1 tarte)

  • 1 portion de pâte feuilletée
  • 4 poires fraîches
  • 100 gr de chocolat pâtissier
  • 1 oeuf
  • 30 cl de lait
  • 2 cuill à soupe de sucre

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Préparation:

Faire fondre le chocolat.

Ajouter un peu d’eau pour lisser si nécessaire.

Eplucher et couper les poires.

Etaler la pâte feuilletée et foncer le moule. Piquer la pâte.

Etaler le chocolat fondu sur la pâte puis disposer les poires.

Enfourner 10 min à 180°C.

Pendant ce temps, battre l’oeuf.

Ajouter le lait et le sucre.

Au bout des 10 min, retirer la tarte du four et ajouter cette préparation.

Ré-enfourner 25 à 30 min, toujours à 180°C.

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