velouté de potiron et carottes

Une douceur au potiron qui réchauffe

 

Comme j’ai eu un joli potiron, je me suis Continuer la lecture de « velouté de potiron et carottes »

Confiture d’oignons au vin rouge

8ème porte du Calendrier de l’Avent Gourmand: thème Noël en bocaux

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Comme chaque année, je participe au Calendrier de l’avent gourmand proposé par le Continuer la lecture de « Confiture d’oignons au vin rouge »

Fricassée d’asperges

Asperges vertes gourmandes

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Voici une recette trouvée sur le livre « la cuisine de Ducasse » que j’avais testée pour accompagner mon chapon en croûte d’amandes et de cannelle.

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tartinade de potimarron et noisettes

Le potimarron se prend pour un houmous

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Le houmous, tout le monde le sait, c’est une purée de pois chiches. Moi j’aime m’amuser à Continuer la lecture de « tartinade de potimarron et noisettes »

Courgettes au cheddar

Courgettes façon Orloff

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Voici une petite recette inspirée d’une photo que j’ai vu passer sur le net: cuisiner les légumes à la façon Continuer la lecture de « Courgettes au cheddar »

Galettes parmentières

Galettes pommes de terre et poireaux

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Parce que chez moi, rien ne se perd et rien ne se jette, voici Continuer la lecture de « Galettes parmentières »

Poêlée de champignons

Champignons forestiers

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Petit accompagnement très facile et plein de saveur.

Pour ma part, il s’agit de champignons frais Continuer la lecture de « Poêlée de champignons »

gratin de chou-fleur aux champignons

Délice gratiné chou-fleur / champignons / pommes de terre

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Voici un accompagnement délicieux !

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Sauce crème au citron et à la ciboulette

Idéal pour le poisson !

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Facile et rapide, cette sauce se réalise avec ce que l’on a toutes sous la main.

Elle est douce et acidulée, légèrement relevée d’une pointe de moutarde.

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Ebly au pesto Sacla et carpaccio de boeuf

Mise en bouche duo blé et bœuf

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Très satisfaite du résultat de l’Ebly avec la sauce aux tomates cerises et menthe (recette ICI) de mon partenaire SACLA , je renouvelle avec cette fois la sauce au pesto d’enfer.

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