Pavé de saumon à l’abricot et au gingembre

Saumon en sucré-salé

Pour les 19 ans de mon fils aîné, je lui ai laissé le choix Continuer la lecture de « Pavé de saumon à l’abricot et au gingembre »

Anguilles à la matelote

Le mercredi des cendres

♪ ♪ ♪ Où irons-nous le mercredi des cendres, à Rosendaël ou bien chez Fricoto
              au rendez-vous, c’est là qu’on se rassemble

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paupiettes de veau sauce aux champignons et lardons

12ème porte du Calendrier de l’avent gourmand: Noël sans gluten

paupiettesComme chaque année, je participe au Calendrier de l’avent gourmand proposé par Continuer la lecture de « paupiettes de veau sauce aux champignons et lardons »

Cailles aux raisins

4ème porte du Calendrier de l’avent gourmand: thème sucré – salé

caille

Comme chaque année, je participe au Calendrier de l’avent gourmand proposé Continuer la lecture de « Cailles aux raisins »

Moules marinières

Au vin blanc comme ma maman m’a appris

moules

Voici la recette des moules que nous faisons depuis toujours dans la famille. C’est simple, rapide et Continuer la lecture de « Moules marinières »

Chapon en croûte d’amandes et de cannelle

Chapon rôti
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Avant-hier je vous parlais de mes asperges en fricassée qui accompagnaient cette volaille.

Il est donc logique que je vous présente la recette de ce chapon dès maintenant. Continuer la lecture de « Chapon en croûte d’amandes et de cannelle »

Loubia algérienne

Haricots blancs pour une loubia gourmande

loubia

Voici une recette que j’ai trouvé sur le blog de mon amie La dinette de Didou

J’aime sa cuisine toujours Continuer la lecture de « Loubia algérienne »

Colombo de dinde

Dinde aux épices colombo

colombo-dinde

Pour cette recette aux accents exotiques, j’ai utilisé des pilons de dinde. Mais vous pouvez très bien prendre Continuer la lecture de « Colombo de dinde »

Poulet au champagne

Un poulet fondant et délicieux

poulet-champagne

Voici un recette très simple à réaliser et qui fait beaucoup Continuer la lecture de « Poulet au champagne »

tournedos de volaille à l’abricot

Et l’abricot caramélise la dinde

tournedos-dinde

Les tournedos de volaille, je les fais habituellement avec une sauce céleri mais pour changer je me suis lancée dans Continuer la lecture de « tournedos de volaille à l’abricot »