Entremet citron cassis

Un mélange acidulé

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Ayant reçu un sac de plusieurs kilos de cassis congelé, j’ai eu envie de faire plaisir à mon plus jeune fils qui est fou de fruits rouges. Et cet entremet a tellement plu que finalement il sera au menu lors de la soirée d’anniversaire de mon aîné !

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les rillettes de thon

Le thon se fait rillettes

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entremet pêche citron

Entremet mousses de pêche et citron

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Voici une recette que j’ai trouvé sur le blog de Myriam alors que je cherchais une idée pour mon dessert de Nouvel an.

Nous nous sommes vraiment régalés car c’est frais et léger.

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Pont floral du verger

Petite variante de la tarte aux pommes

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Mes vacances en Italie étant terminées, fini pour moi la dolce vita !

Il est temps de reprendre de bonnes habitudes.

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Merveilleux au chocolat

Un délice chocolat et meringue

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L’une de mes pâtisseries préférées !

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Sauce crème au citron et à la ciboulette

Idéal pour le poisson !

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Facile et rapide, cette sauce se réalise avec ce que l’on a toutes sous la main.

Elle est douce et acidulée, légèrement relevée d’une pointe de moutarde.

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Poulet au paprika et aux épices tandoori

Le poulet voyage en Inde

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Voici une recette un peu relevée pour cuisiner le poulet.

J’utilise souvent les épices tandoori pour faire mariner mes grillades.

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Verrines surimi et avocat

Quand le surimi invite l’avocat à l’apéritif

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Une petite verrine classique mais qui se marie bien avec celle

des tomates en gelée (ICI) et

les petits canapés au thon (ICI)

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papillotes de lieu noir au citron sicilia et petits légumes

aromatisés au citron vert  Sicilia

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Cette recette est réalisée avec le jus de citron vert reçu de mon partenaire Sicilia

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Risotto au citron Sicilia

Risotto parfumé au citron

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Grâce à mon partenaire  Sicilia qui m’a généreusement « arrosée » de jus de citron, Continuer la lecture de « Risotto au citron Sicilia »