Solférino

Gâteau feuilleté, crème et pâte à chou

Le Solférino, vous connaissez ?

C’est un gâteau que l’on voit de Continuer la lecture de « Solférino »

Savoureux au café

Entremet mousseux au café

Voici un gâteau bien gourmand Continuer la lecture de « Savoureux au café »

Bavarois duo crème

Bavarois white & black

Voici un bavarois, assez long à préparer mais Continuer la lecture de « Bavarois duo crème »

Choux à la crème

Crème pâtissière et chantilly

chou-creme

Des petits choux gourmands, tout léger à croquer avec cette crème pâtissière parfumée au rhum et surmontée de chantilly.

Ma recette de pâte à chou est inratable et les choux resteront bien gonflés si vous respectez à la lettre la recette et les consignes. Continuer la lecture de « Choux à la crème »