tartinade de potimarron et noisettes

Le potimarron se prend pour un houmous

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Le houmous, tout le monde le sait, c’est une purée de pois chiches. Moi j’aime m’amuser à Continuer la lecture de « tartinade de potimarron et noisettes »

Pesto aux fanes de radis

Pesto de fanes de radis aux noisettes
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Ayant trouvé des radis avec de très belles fanes, j’ai décidé Continuer la lecture de « Pesto aux fanes de radis »

tournedos de volaille et sauce céleri purée d’amandes Perl’Amande

tournedos de volaille rôti à la purée de noisettes servi avec une sauce céleri et purée d’amandes

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Voici une recette délicieuse pour cuisiner vos tournedos. Moi j’avais des tournedos de volaille en stock mais je pense qu’on peut la faire avec d’autres viandes. Continuer la lecture de « tournedos de volaille et sauce céleri purée d’amandes Perl’Amande »

fausses briochettes carottes noisettes et sa crème amandine à la cannelle

      des légumes pour le dessertDéfi Arc-en-ciel

Dans le cadre du concours Défi Cuisine : Des légumes pour le dessert ! je vous propose ma recette de flan aux carottes et noisettes sur lit de crème amandine parfumée à la cannelle. Continuer la lecture de « fausses briochettes carottes noisettes et sa crème amandine à la cannelle »

visitandines avec Perlamande

Connaissez-vous les Visitandines ?

Petit gâteau, rond ou en forme de barquette, utilisant entre autres des blancs d’œuf et des amandes.

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Moi j’ai décidé Continuer la lecture de « visitandines avec Perlamande »