tartinade de potimarron et noisettes

Le potimarron se prend pour un houmous

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Le houmous, tout le monde le sait, c’est une purée de pois chiches. Moi j’aime m’amuser à Continuer la lecture de « tartinade de potimarron et noisettes »

Pesto aux fanes de radis

Pesto de fanes de radis aux noisettes
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Ayant trouvé des radis avec de très belles fanes, j’ai décidé Continuer la lecture de « Pesto aux fanes de radis »

Tartelette de Linz

Tartelettes à la cannelle et à la confiture de fraises

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Voici une petite spécialité autrichienne. Elle se réalise normalement avec de la confiture de framboises, mais je n’avais que de la fraise. De plus j’ai remplacé le beurre par de la purée d’amandes Perl’Amande.

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biscuits à la pâte à tartiner Perl’Amande

Biscuits croquants Choko noisettes

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Souvenez-vous ! dans mon colis Perl’Amande , j’avais reçu un pot de leur excellente pâte à tartiner Choko noisettes qui a la particularité d’être sans huile de palme.

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tournedos de volaille et sauce céleri purée d’amandes Perl’Amande

tournedos de volaille rôti à la purée de noisettes servi avec une sauce céleri et purée d’amandes

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Voici une recette délicieuse pour cuisiner vos tournedos. Moi j’avais des tournedos de volaille en stock mais je pense qu’on peut la faire avec d’autres viandes. Continuer la lecture de « tournedos de volaille et sauce céleri purée d’amandes Perl’Amande »

visitandines avec Perlamande

Connaissez-vous les Visitandines ?

Petit gâteau, rond ou en forme de barquette, utilisant entre autres des blancs d’œuf et des amandes.

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Moi j’ai décidé Continuer la lecture de « visitandines avec Perlamande »