Chapon en croûte d’amandes et de cannelle

Chapon rôti
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Avant-hier je vous parlais de mes asperges en fricassée qui accompagnaient cette volaille.

Il est donc logique que je vous présente la recette de ce chapon dès maintenant. Continuer la lecture de « Chapon en croûte d’amandes et de cannelle »

Loubia algérienne

Haricots blancs pour une loubia gourmande

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Voici une recette que j’ai trouvé sur le blog de mon amie La dinette de Didou

J’aime sa cuisine toujours Continuer la lecture de « Loubia algérienne »

Colombo de dinde

Dinde aux épices colombo

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Pour cette recette aux accents exotiques, j’ai utilisé des pilons de dinde. Mais vous pouvez très bien prendre Continuer la lecture de « Colombo de dinde »

Poulet au champagne

Un poulet fondant et délicieux

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Voici un recette très simple à réaliser et qui fait beaucoup Continuer la lecture de « Poulet au champagne »

cake salé au poulet

idéal en pique-nique

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assiette en bambou, couvert et boite ronde en bois gentiment offerts par La Boutique du Jetable

voici un petit cake que j’ai préparé avec le mix prêt à l’emploi de mon partenaire Protegg

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Poulet au paprika et aux épices tandoori

Le poulet voyage en Inde

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Voici une recette un peu relevée pour cuisiner le poulet.

J’utilise souvent les épices tandoori pour faire mariner mes grillades.

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tournedos de volaille et sauce céleri purée d’amandes Perl’Amande

tournedos de volaille rôti à la purée de noisettes servi avec une sauce céleri et purée d’amandes

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Voici une recette délicieuse pour cuisiner vos tournedos. Moi j’avais des tournedos de volaille en stock mais je pense qu’on peut la faire avec d’autres viandes. Continuer la lecture de « tournedos de volaille et sauce céleri purée d’amandes Perl’Amande »

escalopes de volaille au vinaigre

Poulet au vinaigre

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Aujourd’hui c’est une recette de Tupper* que je vous propose. Il s’agit d’une recette  qu’on m’a donnée il y a des années. Et nous Continuer la lecture de « escalopes de volaille au vinaigre »

poulet rôti mariné au citron aïl et fines herbes

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Ingrédients: Continuer la lecture de « poulet rôti mariné au citron aïl et fines herbes »

Poulet en croûte de moutarde

Poulet moelleux à la moutarde

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Avant de publier ma recette de dessert à la fraise, il faut bien un plat !

Donc voici ma recette de poulet en croûte Continuer la lecture de « Poulet en croûte de moutarde »