Poulet au vinaigre

Aujourd’hui c’est une recette de Tupper* que je vous propose. Il s’agit d’une recette  qu’on m’a donnée il y a des années. Et nous aimons toujours autant !

Pour la réaliser de façon express, j’utilise mon shaker dans lequel je mets tous les ingrédients, je secoue et c’est prêt à verser sur la viande ! y’a pas plus simple ! Mais bien sûr vous pouvez mélanger de façon plus traditionnelle.

Ingrédients: (pour 4 personnes)

• 4 escalopes de volaille
• 10cl de vinaigre
• 15cl de moutarde
• 7cl d’eau
• 1 petite boîte de concentré de tomates
• 15cl de crème fraîche
• sel et poivre
  Préparation:
  Poser les escalopes dans un plat avec couvercle allant au micro-ondes.
  Mélanger tous les ingrédients nécessaires à la sauce.
  Verser cette préparation sur les escalopes.
  Couvrir le plat et cuire ainsi: 10 min à 900 watts, repos de 7 min, puis à nouveau 10 min.
  On peut également choisir une cuisson traditionnelle au four. Dans ce cas, cuire une petite heure à four chaud.
  A déguster avec de bonnes frites maison !!! eh oui, je suis du nord donc j’aime les frites !!!
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