Ma recette habituelle Après ma version allégée au café d’hier, je vous présente ma recette habituelle de panna cotta. Comme je vous le disais, nous préférons une panna cotta avec crème et lait. En ce qui concerne la gélatine, avec 3 feuilles, vous obtiendrez un résultat ferme, mais mon fils préfère plus fondant et je…
Étiquette : panna cotta
Panna cotta légère au café et son crumble de Rosco de Vino
version allégée au café Bien sûr la véritable panna cotta ne se fait qu’à la crème ! Mais ici, nous trouvons cela trop crémeux et préférons la version moitié crème, moitié lait. La recette que je fais habituellement, vous pouvez la retrouver ici. Habituellement, je ne cherche pas à réduire les calories par des substituts…