cookies amandes et chocolat

Cookies aux éclats d’amandes et de chocolat noir Comme je sais que vous aimez les cookies, en voici une nouvelle version. Mais je vous livre également une petite astuce pâtisserie. En effet, avez-vous déjà pensé à utiliser votre tapis à macarons sur l’envers ? Cela fait un excellent tapis de cuisson pour les cookies Ingrédients: (pour…

cookies raisins et baies de Goji

Cookies aux raisins et baies de goji Vous aimez les cookies ? Ici on adore ! Il y a quelques temps j’ai reçu de très belles baies. Je les ai donc associées aux raisins secs pour réaliser ces délicieux cookies. Ingrédients: (pour 30 cookies) 110 gr de beurre ramolli 100 gr de baies de Goji 100…

Hamburger maison

Et hop hamburger meilleur qu’au fast-food !!! Donc voici le hamburger préparé avec mes pains maison dont la recette se trouve ICI C’est une recette à épingler dans vos favoris car une fois que vous aurez goûté, vous ne pourrez plus vous en passer. Pour cela il faut aussi que je remercie 2 de mes partenaires….

Emincé de poulet au cidre

Poulet gourmand au wok Du poulet au cidre avec une note asiatique, cuisiné en émincés au wok. C’est simple à préparer, plein de saveur et peut être fait la veille. Vous avez sûrement tous les ingrédients dans vos placards, alors à vos fourneaux ! Ingrédients: (pour 4 personnes) 600 gr de blanc de poulet 3 cuill…

Viennoiseries danoises

Viennoiseries feuilletées à l’abricot et pâte d’amandes Voici une recette trouvée sur la page facebook Défi boulange et qui est succulente !!! Des viennoiseries à base de pâte feuilletée levée, garnies de pâte d’amandes et d’abricots. Il faut normalement les garnir d’un léger fondant au sucre glace mais rupture dans mon placard !!! C’était tout…

choux craquelin

Des choux inratables pour vos religieuses et profiteroles ! Voici aujourd’hui ma recette de pâte à choux que je réussis à coup sûr. L’ajout d’une pastille de craquelin vous garantit un chou uniforme, bien rond et gonflé !!! Fini le chou qui s’effondre à la sortie du four !!! Vous pourrez alors le garnir de…

yaourts fraises maison

Yaourts maison sur lit de confiture de fraises à la vanille Ces délicieux yaourts maison sont réalisés sans yaourtière, avec une délicieuse confiture de fraises à la vanille bourbon. Vous adorerez la simplicité et le goût authentique d’un yaourt réalisé soi-même. Vous retrouverez ici la recette de base que vous pourrez décliner à volonté. Ils…

Yaourts au cassis

Yaourts aromatisés au cassis Saviez-vous qu’il était possible de réaliser vos yaourts sans yaourtière? Ici ils sont aromatisés avec du sirop de cassis. Mais vous pourrez trouver la recette de base en cliquant là. Quand vous constaterez combien c’est facile et économique de faire ses yaourts soi-même, vous prendrez l’habitude du fait-maison. Ingrédients: (pour 10 yaourts)…

Tarte poires amande cannelle

Tarte Amandina Voici une tarte poires amande, ma gourmandise du goûter hier après-midi. Ultra facile et surtout très rapide, je la fais également quand j’ai des invités de dernière minute. Je vous la conseille comme une valeur incontournable de votre éventail en pâtisserie. Pour cette recette, j’ai utilisé la poudre d’amandes reçue par Cuisine Addict et la crème…

Crème dessert express au caramel

Crème dessert minute au micro-ondes C’est une recette de crème dessert qui se réalise normalement au micro-cook Tupp, mais comme je ne l’ai pas, j’ai simplement utilisé un saladier en pyrex. Et si vous n’avez pas de micro-ondes, vous pouvez bien sûr le faire à la casserole. Cette crème dessert est parfumée au caramel mais…