La recette de mon papa Quand je fais de la sauce bolognaise, c’est
Étiquette : sauce
Sauce crème au citron et à la ciboulette
Idéal pour le poisson ! Facile et rapide, cette sauce se réalise avec ce que l’on a toutes sous la main. Elle est douce et acidulée, légèrement relevée d’une pointe de moutarde.
Farfalles à la crème et lardons huile d’olive Coma plana oli oliva
Ma fausse sauce carbonara Chez nous, nous l’appelons sauce carbonara, mais les puristes crieront au scandale puisqu’il n’y a pas de crème dans la véritable carbonara. Peu m’importe, je tiens surtout à vous proposer la sauce préférée de mes ados !
Trucs et astuces sauces
Que faire des restes de sauce ? Vous avez cuisiné un plat en sauce, poulet à la tomate par exemple, ou tout autre… Et il ne vous reste plus que le
Coquillages au jambon cru
Pâtes et sauce au jambon cru Voici une recette que j’ai trouvé sur un paquet de pâtes. Le nom de la recette était « pâtes à la russe » ! Mais moi je les appelle pâtes au jambon cru.
Chou-fleur en gratin à la sauce aurore
Parfois les choses les plus simples sont aussi très goûteuses. C’est le cas du chou-fleur que j’adore quand il est gratiné et recouvert de sauce aurore.