des briochettes faciles et rapides à réaliser
Voici ma 1ère recette de brioche que
j’ai réalisée : elle se trouve depuis très longtemps dans mon petit cahier de cuisine commencé quand j’étais enfant. Celles d’entre vous qui ont suivi ma recette de clafoutis connaissent l’histoire de ce cahier !!!
ces briochettes sont vraiment très faciles à réaliser et ne ratent jamais ! toujours moelleuses et bien gonflées !
Ingrédients:
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200 gr de farine
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3 cuill à soupe de lait
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3 cuill à soupe de sucre
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1 pincée de sel
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100 gr de beurre
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2 oeufs
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15 gr de levure de boulanger
Préparation:
Mélanger la levure, le lait tiède, le sucre et le sel.
Ajouter la farine et mélanger.
Incorporer les oeufs battus; puis le beurre ramolli.
Laisser lever la pâte durant 2 heures, recouverte d’un linge humide.
Distribuer ensuite la pâte dans les moules en silicone.
Faire cuire 20 min à 180°C.
Présenté avec l’assiette en palmier gentiment offerte par La Boutique du Jetable
info nutritionnelle: 290 kcal par briochette
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