visitandines

Connaissez-vous

les Visitandines ?

Petit gâteau, rond ou en forme de barquette, utilisant entre autres des blancs d’œuf et des amandes.

Moi j’ai décidé de les revisiter et de participer de ce fait au défi à la noix

http://recettes.de/defi-a-la-noix

Voici donc ma recette.

Ingrédients: (pour 8 visitandines de 5 cm de diamètre)
  • 2 blancs d’œufs
  • 30 gr de farine
  • 40 gr de sucre
  • 50 gr de purée d’amandes (ou purée de noisettes) Perl’Amande
  • 8 cuill à café de riz soufflé au chocolat (ou noisettes concassées)
Préparation:

Dans un saladier, battre les blancs d’œufs mais sans les monter en neige. Ajouter la farine et le sucre et mélanger.

Incorporer la purée d’amande ou de noisettes Perl’Amande.

Versez dans les moules en silicones. Parsemer de riz soufflé ceux à l’amande, et de noisettes concassées ceux à la purée de noisettes.

Cuire 20 min à 180°C.

voici ceux à la purée d’amandes:

et ceux à la purée de noisettes:

Après vote de mon super jury (mes 2 gourmands d’ados !!!) , l’unanimité est accordée à la version noisette.

info nutritionnelle : 83 kcal par visitandine

Tous les textes, recettes et photographies de ce blog sont la propriété de « Cuillère gourmande » (sauf mention contraire explicite), toute reproduction totale ou partielle d’une photo ou d’un texte sans l’accord de son propriétaire pour des fins autres que personnelles est INTERDITE.

Print Friendly, PDF & Email

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.