Courgettes façon Orloff
Voici une petite recette inspirée d’une photo que j’ai vu passer sur le net: cuisiner les légumes à la façon Orloff.
Je l’ai un peu adapté au contenu de mon frigo: en effet souvenez-vous de mon partenariat avec Centurion fromagers qui m’avait envoyé du cheddar Mc CAMBELL en tranchettes.
Nous nous sommes régalés !!
Ingrédients:
- 3 petites courgettes
- 12 fines tranches de poitrine fumée (environ)
- 1 paquet de cheddar Mc CAMPBELL en tranchettes
- gruyère râpé
Préparation:
Nettoyer les courgettes et les peler partiellement avec un économe.
Les inciser en rondelles sans couper totalement.
Couper les tranches de fromage en petits rectangles et les insérer dans les fentes des courgettes.
Couper les tranches de poitrine également en lamelles et les insérer comme le cheddar.
Ajouter du gruyère râpé sur le dessus.
Recouvrir de papier sulfurisé et cuire 30 min à 180°C.
Puis enlever le papier sulfurisé et continuer la cuisson encore 20 min.
Et régalez-vous !!!
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