Poires et cassonade

Un dessert tout simple mais plein de saveurs, avec de la cassonade typique du Nord.

Ingrédients:

• 1 portion de pâte feuilletée
• 7 demi-poires (pour moi au sirop)
• 3 oeufs
• 2 cuill à soupe de crème fraîche
• 70 gr de cassonade (ou vergeoise)
• + 1 bonne cuill à soupe de cassonade pour saupoudrer sur le dessus

Préparation:

Etaler la pâte feuilletée et la piquer.

Disposer les demi-poires sur la pâte.

Battre les oeufs entiers avec la crème fraîche et la cassonade.

Verser la préparation sur les poires.

Saupoudrer avec la cassonade restante.

Enfourner pendant 30 min à 180°C.

Tous les textes, recettes et photographies de ce blog sont la propriété de « Cuillère gourmande » (sauf mention contraire explicite), toute reproduction totale ou partielle d’une photo ou d’un texte sans l’accord de son propriétaire pour des fins autres que personnelles est INTERDITE