Bicerin spécialité italienne incontournable à Turin

Le Bicerin de Turin Mes vacances à Florence en Italie m’ont fait repensé à cette spécialité dégustée il y a 2 ans lors de mon voyage à Turin. Mélange de café, de chocolat et de crème, c’est une boisson délicieuse qu’il faut déguster par couches successives pour en apprécier toute la saveur.

Sauce crème au citron et à la ciboulette

Idéal pour le poisson ! Facile et rapide, cette sauce se réalise avec ce que l’on a toutes sous la main. Elle est douce et acidulée, légèrement relevée d’une pointe de moutarde.

tartines garnies crème et lardons / fromage frais ciboulette

Tartines rapides Quelques tranches épaisses de pain réalisé à la MAP, un reste de sauce crème lardons, des petits fromages frais et voilà un repas vite fais pour le soir, accompagné d’une salade !

Farfalles à la crème et lardons huile d’olive Coma plana oli oliva

Ma fausse sauce carbonara Chez nous, nous l’appelons sauce carbonara, mais les puristes crieront au scandale puisqu’il n’y a pas de crème dans la véritable carbonara. Peu m’importe, je tiens surtout à vous proposer la sauce préférée de mes ados !