Choux à la crème

Crème pâtissière et chantilly Des petits choux gourmands, tout léger à croquer avec cette crème pâtissière parfumée au rhum et surmontée de chantilly. Ma recette de pâte à chou est inratable et les choux resteront bien gonflés si vous respectez à la lettre la recette et les consignes.

Bicerin spécialité italienne incontournable à Turin

Le Bicerin de Turin Mes vacances à Florence en Italie m’ont fait repensé à cette spécialité dégustée il y a 2 ans lors de mon voyage à Turin. Mélange de café, de chocolat et de crème, c’est une boisson délicieuse qu’il faut déguster par couches successives pour en apprécier toute la saveur.

Sauce crème au citron et à la ciboulette

Idéal pour le poisson ! Facile et rapide, cette sauce se réalise avec ce que l’on a toutes sous la main. Elle est douce et acidulée, légèrement relevée d’une pointe de moutarde.

tartines garnies crème et lardons / fromage frais ciboulette

Tartines rapides Quelques tranches épaisses de pain réalisé à la MAP, un reste de sauce crème lardons, des petits fromages frais et voilà un repas vite fais pour le soir, accompagné d’une salade !