les rillettes de thon

Le thon se fait rillettes

rillettes-thon

Ingrédients:

  • 1/2 baguette
  • 1 petite boite de thon au naturel
  • 1/2 cuill à café de moutarde
  • 1 cuill à soupe de citron vert
  • 2 mini fromages frais (type st morêt)
  • 1 cuill à soupe de ciboulette
  • 1 tomate coupée en petits cubes

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients (sauf la baguette bien sûr) et bien travailler le mélange pour « écraser » le thon. Mettre en pot et au frais jusqu’au lendemain. Ainsi la moutarde sera moins forte en goût et la texture sera plus facile à étaler.

Couper la baguette en fines tranches et les passer quelques minutes au grill. Tartiner une fois refroidi.

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