visitandines avec Perlamande

Connaissez-vous les Visitandines ?

Petit gâteau, rond ou en forme de barquette, utilisant entre autres des blancs d’œuf et des amandes.

86461724_o

Moi j’ai décidé de les revisiter grâce à mon partenaire Perl’Amande.

Souvenez-vous, dans mon colis, j’ai reçu de merveilleuses purée d’amande et de noisettes Perl’Amande.

Idéal pour remplacer les matières grasses !

86461325_oVoici donc ma recette.

Ingrédients: (pour 8 visitandines de 5 cm de diamètre)

  • 2 blancs d’œufs
  • 30gr de farine
  • 40gr de sucre
  • 50gr de purée d’amandes (ou purée de noisettes)Perl’Amande
  • 8 cuill à café de riz soufflé au chocolat (ou noisettes concassées)

Préparation:

Dans un saladier, battre les blancs d’œufs mais sans les monter en neige. Ajouter la farine et le sucre et mélanger.

Incorporer la purée d’amande ou de noisettes Perl’Amande.

Versez dans les moules en silicones. Parsemer de riz soufflé ceux à l’amande, et de noisettes concassées ceux à la purée de noisettes.

Cuire 20 min à 180°C.

voici ceux à la purée d’amandes:

86461822_oet ceux à la purée de noisettes:

86461957_oAprès vote de mon super jury (mes 2 gourmands d’ados !!!) , l’unanimité est accordée à la version noisette.

Merci Perl’Amande.

info nutritionnelle : 83 kcal par visitandine

Tous les textes, recettes et photographies de ce blog sont la propriété de « Cuillère gourmande » (sauf mention contraire explicite), toute reproduction totale ou partielle d’une photo ou d’un texte sans l’accord de son propriétaire pour des fins autres que personnelles est INTERDITE.

Print Friendly, PDF & Email

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.