galette des rois feuilletée au chocolat et noisettes

Galette Choko-Noisettes   La galette des rois ! Humm quelle délicieuse tradition 😉 Ici à Dunkerque, la préférence va à notre galette beurrée locale. Mais la feuilletée plait beaucoup aussi ! Je la fais parfois aux pommes, parfois au chocolat. Ce qui est le cas cette fois. Souvenez-vous ! dans mon colis Perl’Amande , j’avais reçu un…

Tartelette de Linz

Tartelettes à la cannelle et à la confiture de fraises Voici une petite spécialité autrichienne. Elle se réalise normalement avec de la confiture de framboises, mais je n’avais que de la fraise. De plus j’ai remplacé le beurre par de la purée d’amandes Perl’Amande.

biscuits à la pâte à tartiner Perl’Amande

Biscuits croquants Choko noisettes Souvenez-vous ! dans mon colis Perl’Amande , j’avais reçu un pot de leur excellente pâte à tartiner Choko noisettes qui a la particularité d’être sans huile de palme.

tournedos de volaille et sauce céleri purée d’amandes Perl’Amande

tournedos de volaille rôti à la purée de noisettes servi avec une sauce céleri et purée d’amandes Voici une recette délicieuse pour cuisiner vos tournedos. Moi j’avais des tournedos de volaille en stock mais je pense qu’on peut la faire avec d’autres viandes.