Clafoutis individuels à la banane rhum arrangé

Recycler les fruits d’un rhum arrangé

clafoutis rhum banane

Comme vous l’aviez vu dans un précédent article, je me suis lancée dans un rhum arrangé pour utiliser mes nombreuses bananes bien mûres.  Et ce rhum était tellement bon qu’une des bouteilles est déjà terminée !! Mais je déteste jeter de la nourriture et je n’ai pas pu me résigner à faire une croix sur ses bananes imbibées de rhum qui restaient au fond de la bouteille.

J’ai donc tenter de les recycler dans un gâteau 😉 Et en plus avec l’âme de grands enfants, mon fils et moi avons joué au morpion sur la face quadrillée du clafoutis 😀

Armée d’un pic à brochette, j’ai ressorti les bananes par le goulot de la bouteille.

clafoutis bananes rhum

Puis j’ai composé ma pâte à clafoutis comme d’habitude.

clafoutis banane rhum

Ingrédients: (pour 12 mini clafoutis)

  • 2 oeufs
  • 8 cuill à soupe de sucre en poudre
  • 10 cuill à soupe de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cuill à soupe de lait
  • les bananes

Préparation:

Fouetter tout d’abord les œufs battus avec le sucre.

Ajouter ensuite la farine et la levure et mélanger.

Puis délayer avec le lait.

Incorporer enfin les bananes au rhum.

clafoutis banane rhum

Verser dans le moule choisi puis cuire 30 min à 180°C.

clafoutis banane rhum

Une délice odeur de rhum envahira votre cuisine !

Le résultat est vraiment délicieux même si on ne sent pas trop le goût de la banane car le clafoutis est bien parfumé. Ils ont d’ailleurs été avalés très rapidement par mes gourmands ici 😉

Pour le goûter, le dessert ou même pour accompagner votre café, c’est un petit gâteau très vite fait et qui plaira à coup sûr.

clafoutis rhum banane

Le joli torchon au motif de tarte aux pommes m’a gentiment été offert par Georges G Alsace Textile.

clafoutis banane rhum

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Un commentaire Ajouter un commentaire

  1. la nonna dit :

    ça devait être trop bon, bisous

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