Crème pâtissière et chantilly Des petits choux gourmands, tout léger à croquer avec cette crème pâtissière parfumée au rhum et surmontée de chantilly. Ma recette de pâte à chou est inratable et les choux resteront bien gonflés si vous respectez à la lettre la recette et les consignes.
Étiquette : chantilly
Entremet fraise rhubarbe
Fondant et délicieux L’association de la rhubarbe et de la fraise est vraiment délicieuse ! Très douce, la rhubarbe n’apporte qu’une légère pointe acidulée et même mon fils qui n’aime pas habituellement a tout dévoré 😉 Si vous aimez la jolie serviette, rendez-vous sur Georges G pour retrouver l’ensemble de la collection.
Entremet citron cassis
Un mélange acidulé Ayant reçu un sac de plusieurs kilos de cassis congelé, j’ai eu envie de faire plaisir à mon plus jeune fils qui est fou de fruits rouges. Et cet entremet a tellement plu que finalement il sera au menu lors de la soirée d’anniversaire de mon aîné !
dessert lacté chocolat chantilly
Mes « Viennois » maison Toujours dans les déclinaisons de ma crème express, ce dessert ne vous
Gâteau façon Saint-Honoré
Les choux se font Saint-honoré Le Saint-Honoré, c’est traditionnellement une crème chiboust, c’est-à-dire une crème
Blinis au saumon fumé
Mousse nordique sur blini maison Voici l’un des petits toasts faits pour les fêtes. Une délicieuse mousse
Bicerin spécialité italienne incontournable à Turin
Le Bicerin de Turin Mes vacances à Florence en Italie m’ont fait repensé à cette spécialité dégustée il y a 2 ans lors de mon voyage à Turin. Mélange de café, de chocolat et de crème, c’est une boisson délicieuse qu’il faut déguster par couches successives pour en apprécier toute la saveur.
Merveilleux au chocolat
Un délice chocolat et meringue L’une de mes pâtisseries préférées !