Blinis au saumon fumé

Mousse nordique sur blini maison

blinis au saumon

Voici l’un des petits toasts faits pour les fêtes.

Une délicieuse mousse de saumon sur un blini maison, il n’en faut pas plus pour régaler nos papilles !

Il vous suffit d’avoir du saumon fumé et de la crème liquide 😉

Vous pouvez bien entendu acheter des blinis tout fait, mais c’est tellement un jeu d’enfant que je vous les conseille fait maison ! Même faits la veille, ils se conservent très bien dans une boite hermétique.

Pour faire vous-même vos blinis, retrouvez ICI la recette sur mon blog

Ingrédients: (pour environ 15 toasts)

  • 15 mini blinis
  • 200 gr de saumon fumé
  • 25 cl de crème liquide 30% mg
  • ciboulette

Préparation:

Premièrement, faire vos blinis maison selon la recette ICI si vous les faites vous-même, puis les laisser refroidir.

Monter ensuite la crème liquide en chantilly.

Hacher le saumon puis l’incorporer délicatement à la chantilly.

Mettre la préparation dans une poche à douilles puis garnir les blinis.

Saupoudrer un peu de ciboulette, ou d’aneth si vous préférez.

blinis au saumon

Cette recette de blinis maison est tellement facile que je l’ai présentée en démonstration sur un salon culinaire 😉 Sans garniture mais en incorporant des herbes ou des olives ! C’était vraiment sympa de partager ça avec le public.

Ça vous tente de me voir ? Alors rendez-vous ICI sur la vidéo faite par mon fils !

Tous les textes, recettes et photographies de ce blog sont la propriété de « Cuillère gourmande » (sauf mention contraire explicite), toute reproduction totale ou partielle d’une photo ou d’un texte sans l’accord de son propriétaire pour des fins autres que personnelles est INTERDITE.

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