Entremet crème de groseilles et mousse noix de coco

Délice groseilles coco

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Voici le gâteau que j’ai fait pour les 16 ans de mon fils.

Par contre, je vous livre la version telle que vous la voyez en photo, mais personnellement j’ai doublerai les quantité de crème groseilles la prochaine fois et je tenterai de parfumer la génoise avec un peu de coulis car la noix de coco prédomine à mon avis 😉

A faire également la veille car les saveurs sont bien meilleures. Continuer la lecture de « Entremet crème de groseilles et mousse noix de coco »

Entremet citron cassis

Un mélange acidulé

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Ayant reçu un sac de plusieurs kilos de cassis congelé, j’ai eu envie de faire plaisir à mon plus jeune fils qui est fou de fruits rouges. Et cet entremet a tellement plu que finalement il sera au menu lors de la soirée d’anniversaire de mon aîné !

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clafoutis aux prunes

Le clafoutis de mon enfance

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Avant de vous présenter la recette, il faut que je vous explique d’où elle vient.

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biscuits à la pâte à tartiner Perl’Amande

Biscuits croquants Choko noisettes

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Souvenez-vous ! dans mon colis Perl’Amande , j’avais reçu un pot de leur excellente pâte à tartiner Choko noisettes qui a la particularité d’être sans huile de palme.

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Mini-fondants au chocolat cœur caramel

Fondants au chocolat

Vous êtes mordu(e)s de chocolat ? Alors ce fondant est pour vous !!

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Rapide, facile, moelleux… Je l’ai ai réalisés en version mini avec un éclat de bonbon caramel au beurre salé (fait maison recette ici) Continuer la lecture de « Mini-fondants au chocolat cœur caramel »

Gâteau marbré chocolat vanille

Ma super recette de gâteau marbré

Super recette ? Eh oui, cela mérite quelques explications. Il s’agit d’une fiche recette que je faisais étant adolescente et qui ne ratait jamais. Au fil du temps et de mes déménagements, je l’avais perdue. J’avais donc Continuer la lecture de « Gâteau marbré chocolat vanille »