4ème porte du Calendrier de l’avent gourmand: thème sucré – salé Comme chaque année, je participe au Calendrier de l’avent gourmand proposé
Étiquette : volaille
Chapon en croûte d’amandes et de cannelle
Chapon rôti Avant-hier je vous parlais de mes asperges en fricassée qui accompagnaient cette volaille. Il est donc logique que je vous présente la recette de ce chapon dès maintenant.
Loubia algérienne
Haricots blancs pour une loubia gourmande Voici une recette que j’ai trouvé sur le blog de mon amie La dinette de Didou J’aime sa cuisine toujours
Colombo de dinde
Dinde aux épices colombo Pour cette recette aux accents exotiques, j’ai utilisé des pilons de dinde. Mais vous pouvez très bien prendre
poulet aux pêches
Poulet aux saveurs estivales Une recette facile à réaliser, dans laquelle vous
tournedos de volaille à l’abricot
Et l’abricot caramélise la dinde Les tournedos de volaille, je les fais habituellement avec une sauce céleri mais pour changer je me suis lancée dans
Poulet au paprika et aux épices tandoori
Le poulet voyage en Inde Voici une recette un peu relevée pour cuisiner le poulet. J’utilise souvent les épices tandoori pour faire mariner mes grillades.
tournedos de volaille et sauce céleri purée d’amandes Perl’Amande
tournedos de volaille rôti à la purée de noisettes servi avec une sauce céleri et purée d’amandes Voici une recette délicieuse pour cuisiner vos tournedos. Moi j’avais des tournedos de volaille en stock mais je pense qu’on peut la faire avec d’autres viandes.
escalopes de volaille au vinaigre
Poulet au vinaigre Aujourd’hui c’est une recette de Tupper* que je vous propose. Il s’agit d’une recette qu’on m’a donnée il y a des années. Et nous