Faire la génoise en vidéo

Réaliser une génoise facilement

génoise

Une génoise légère et aérée.

La vidéo ici vous présente une base fine pour vos entremets. Mais vous pouvez bien sûr faire des génoises plus hautes en augmentant les proportions.

Un moule étroit et haut et vous obtiendrez une magnifique texture à découper en tranches et à garnir pour vos pièces montées.

Vous pouvez également la parfumer pour réaliser vos gâteaux trois chocolats par exemple.

Ou encore l’imbiber de sirop de fruits et garnir d’une mousse fruitée !

Laissez libre cours à votre imagination pour garnir, mais vous aimerez la simplicité de réalisation de cette base pour vos différents gâteaux.

A bientôt pour d’autres vidéos. Vous pouvez les retrouver sur ma chaine Youtube Cuillère Gourmande.

Cuillère Gourmande – La génoise

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2 commentaires Ajouter un commentaire

  1. flobedo17 dit :

    bonjour
    je vous suis depuis pas mal de temps mais c’est super l’idée des vidéos ; bonne continuation
    florence

    1. cuillere dit :

      c’est vraiment très gentil !!! pour les vidéos je suis obligée d’attendre qu’un de mes fils soit disponible 😉

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