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Cuillère Gourmande

une touche de gourmandise

Catégorie : entrées et mises en bouche

8ème porte du calendrier de l’Avent gourmand: thème verrines salées

Pana cotta de langoustine en verrine Pour la 3ème année consécutive, je participe au Calendrier de L’Avent Gourmand proposé par le site Recette.de

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tartinade de potimarron et noisettes

Le potimarron se prend pour un houmous Le houmous, tout le monde le sait, c’est une purée de pois chiches. Moi j’aime m’amuser à

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Pesto aux fanes de radis

Pesto de fanes de radis aux noisettes   Ayant trouvé des radis avec de très belles fanes, j’ai décidé

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Champignons farcis au saumon fumé

Champignons et saumon Une entrée que je fais souvent et qui plaît énormément chaque fois. Cela change des

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lentilles et sardines en tartinade pour l’apéritif

Tartinade fait maison Voici une variante du pesto de lentilles que j’avais

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Écrevisses en gelée de pommes

Tartelette de gelée acidulée   Vous aimez les écrevisses ? Alors voici une des petites

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Tarte feuilletée camembert et charcuterie

Tarte feuilletée Voici une tarte que j’ai réalisée avec les finades de porc de mon

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mini tatin de mangue au foie gras

Tarte tatin apéritive La tarte tatin, vous connaissez ! Mais avez-vous déjà goûté

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Blinis au saumon fumé

Mousse nordique sur blini maison Voici l’un des petits toasts faits pour les fêtes. Une délicieuse mousse

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Petites crèmes brûlées au foie gras

Petites crèmes foie gras et raisins secs Voici une crème brûlée que j’ai servi avec mes

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