Pizza très généreuse en fromage Au début du mois, j’avais reçu un colis très gourmand de mon partenaire Centurion fromagers. La 1ère chose
Catégorie : plats
chili con carne avec steaks hachés Charal
Chili con carne à ma façon Souvenez-vous : j’avais reçu de mon partenaire Charal un paquet de 10 steaks hachés extra moelleux surgelés. Je les ai donc utilisés pour
mijoté de lentilles vertes
Les saucisses fumées aux lentilles Présenté avec l’assiette en palmier gentiment offerte par La Boutique du Jetable Voici l’un des plats préférés de mes ados, plat pourtant traditionnel.
Poulet au paprika et aux épices tandoori
Le poulet voyage en Inde Voici une recette un peu relevée pour cuisiner le poulet. J’utilise souvent les épices tandoori pour faire mariner mes grillades.
Ramen : soupe pour adolescents fans de mangas
Connaissez-vous Naruto ? le manga ? et savez-vous quel est son plat préféré ? Ce sont les ramen (prononcer « laa mène »). Les ramen sont des nouilles
papillotes de lieu noir au citron sicilia et petits légumes
aromatisés au citron vert Sicilia Cette recette est réalisée avec le jus de citron vert reçu de mon partenaire Sicilia
Rougail de saucisses huile d’olive Coma plana oli oliva
Chipolatas en rougail et tortis recette réalisée avec l’huile d’olive de mon partenaire Coma plana oli oliva
Farfalles à la crème et lardons huile d’olive Coma plana oli oliva
Ma fausse sauce carbonara Chez nous, nous l’appelons sauce carbonara, mais les puristes crieront au scandale puisqu’il n’y a pas de crème dans la véritable carbonara. Peu m’importe, je tiens surtout à vous proposer la sauce préférée de mes ados !
tournedos de volaille et sauce céleri purée d’amandes Perl’Amande
tournedos de volaille rôti à la purée de noisettes servi avec une sauce céleri et purée d’amandes Voici une recette délicieuse pour cuisiner vos tournedos. Moi j’avais des tournedos de volaille en stock mais je pense qu’on peut la faire avec d’autres viandes.
Coquillages au jambon cru
Pâtes et sauce au jambon cru Voici une recette que j’ai trouvé sur un paquet de pâtes. Le nom de la recette était « pâtes à la russe » ! Mais moi je les appelle pâtes au jambon cru.