Entremet crème de groseilles et mousse noix de coco

Délice groseilles coco Voici le gâteau que j’ai fait pour les 16 ans de mon fils. Par contre, je vous livre la version telle que vous la voyez en photo, mais personnellement j’ai doublerai les quantité de crème groseilles la prochaine fois et je tenterai de parfumer la génoise avec un peu de coulis car…

Entremet citron cassis

Un mélange acidulé Ayant reçu un sac de plusieurs kilos de cassis congelé, j’ai eu envie de faire plaisir à mon plus jeune fils qui est fou de fruits rouges. Et cet entremet a tellement plu que finalement il sera au menu lors de la soirée d’anniversaire de mon aîné !