Faire la génoise en vidéo

Réaliser une génoise facilement

entremet-framboise

Une génoise légère et aérée.

La vidéo ici vous présente une génoise fine pour fond d’entremet, mais vous pouvez bien sûr faire des génoises plus hautes en augmentant les proportions.

Un moule étroit et haut et vous obtiendrez une magnifique génoise à découper en tranches et à garnir pour vos pièces montées.

A bientôt pour d’autres vidéos.

 

Cuillère Gourmande – La génoise

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2 pensées sur “Faire la génoise en vidéo”

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