Sablés parfumés aux épices

Sablés aux 4 épices

 

Voici une recette de petits sablés aux Continuer la lecture de « Sablés parfumés aux épices »

Tatin de nectarines aux amandes

Tarte tatin nectarines et poudre d’amandes

Voici le dessert que j’avais réalisé pour mon anniversaire.

Toute la famille a Continuer la lecture de « Tatin de nectarines aux amandes »

Bavarois duo crème

Bavarois white & black

Voici un bavarois, assez long à préparer mais Continuer la lecture de « Bavarois duo crème »

crêpes et sodastream

Quand Sodastream fait pétiller les crêpes !

Grâce à ma machine à sodas reçue par Sodastream, je peux faire de Continuer la lecture de « crêpes et sodastream »

galette des rois : version beurrée tradition dunkerquoise

La galette de Dunkerque

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Ici à Dunkerque, quand vient le jour de la galette, ce ne sont pas les frangipanes mais Continuer la lecture de « galette des rois : version beurrée tradition dunkerquoise »

Entremet aux trois chocolats

Gourmandise tout en chocolat

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Voici l’un des gâteaux inconditionnels dans Continuer la lecture de « Entremet aux trois chocolats »

Choux à la crème

Crème pâtissière et chantilly

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Des petits choux gourmands, tout léger à croquer avec cette crème pâtissière parfumée au rhum et surmontée de chantilly.

Ma recette de pâte à chou est inratable et les choux resteront bien gonflés si vous respectez à la lettre la recette et les consignes. Continuer la lecture de « Choux à la crème »

pâte sablée

une pâte délicieuse pour tarte sucrée

Un classique: la pâte sablée sucrée qui vous permettra de réaliser de délicieuses tartes aux fruits.DSC05274 Continuer la lecture de « pâte sablée »

Entremet crème de groseilles et mousse noix de coco

Délice groseilles coco

entremet-groseille-coco

Voici le gâteau que j’ai fait pour les 16 ans de mon fils.

Par contre, je vous livre la version telle que vous la voyez en photo, mais personnellement j’ai doublerai les quantité de crème groseilles la prochaine fois et je tenterai de parfumer la génoise avec un peu de coulis car la noix de coco prédomine à mon avis 😉

A faire également la veille car les saveurs sont bien meilleures. Continuer la lecture de « Entremet crème de groseilles et mousse noix de coco »

gâteau magique poires praliné

Gâteau aux poires et au praliné

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Il est magique, car avec une seule préparation, vous obtenez un gâteau avec 3 textures différentes: une couche pâte, une couche flan et une couche mousse !

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