Boudin blanc et compote sur blinis
Voici une petite gourmandise toute simple pour l’apéritif mais bien délicieuse.
Rien de bien sorcier : il vous suffit de préparer les blinis maison selon la recette ICI
De faire une compote de pommes aux 4 épices selon la recette LA
et de composer vos toasts.
Ingrédients: (pour 15 toasts environ)
- 15 minis blinis
- de la compote de pommes aux 4 épices
- 1 boudin blanc
Préparation:
Découper le boudin en tranches.
Les poêler afin de les colorer.
Déposer un peu de compote sur les blinis et recouvrir avec une rondelle de boudin.
Si vous aimez les blinis, n’hésitez pas à varier les garnitures ! très nordique avec une mousse de saumon fumé par exemple, mais aussi nature avec simplement des éclats d’olive pour parfumer 😉
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