blinis au boudin blanc et pommes

Boudin blanc et compote sur blinis

blinis au boudin blanc

 

Voici une petite gourmandise toute simple pour l’apéritif mais bien délicieuse.

Rien de bien sorcier : il vous suffit de préparer les blinis maison selon la recette ICI

De faire une compote de pommes aux 4 épices selon la recette LA

et de composer vos toasts.

blinis au boudin blanc

 

Ingrédients: (pour 15 toasts environ)

  • 15 minis blinis
  • de la compote de pommes aux 4 épices
  • 1 boudin blanc

Préparation:

Découper le boudin en tranches.

Les poêler afin de les colorer.

Déposer un peu de compote sur les blinis et recouvrir avec une rondelle de boudin.

Si vous aimez les blinis, n’hésitez pas à varier les garnitures ! très nordique avec une mousse de saumon fumé par exemple, mais aussi nature avec simplement des éclats d’olive pour parfumer 😉

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