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Cuillère Gourmande

une touche de gourmandise

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Barre bretonne

Barre bretonne au beurre salé Vous aimez la barre bretonne ? Voici une recette excellente, qui vous donne un gâteau bien gonflé et moelleux. Malheureusement cette fois-ci, impossible de le démouler alors que j’y arrive parfaitement d’habitude. La barre bretonne n’a donc pas voulu se déshabiller pour la photo. Cela n’empêche pas de lui faire…

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Pains à hamburgers

Des hamburgers maison ! Hum des hamburgers ! J’ai cru comprendre que certains et certaines attendaient cette recette avec impatience … La voici !!! Très facile à faire, le principal étant le pétrissage et le respect des temps de pousse. Vous pouvez la faire au robot ou même en machine à pain, mais personnellement je…

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cake au citron cardamome

Un cake au citron fondant et parfumé Un cake au citron si délicieux qu’il n’a pas duré longtemps avec mes gourmands ! La recette de ce cake n’est pas vraiment légère il est vrai, comptez 397 kcal pour 100 gr. Mais j’ai réalisé une version allégée que vous trouverez ici. Ingrédients: (pour un cake de 640…

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fondue de camembert au four

Camembert et pain aux poivrons Vous aimez le camembert ? et la fondue ? Vous allez

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Solférino

Gâteau feuilleté, crème et pâte à chou Le Solférino, vous connaissez ? C’est un gâteau que l’on voit de

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Volaeren ou follards

Les brioches de la St Martin La St Martin, c’est demain !! Alors depuis vendredi on prépare et on se régale de ces délicieuses brioches appelées Volaeren. Je vous en ai déjà parlé l’an passé dans cet article. Je les réalise cette fois avec de la levure fraîche à la place de la levure briochin….

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pliage en images des serviettes « cygne »

Un cygne dans votre assiette Voici en images le pas à pas pour réaliser ce pliage.

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les egg boats au fromage

Petites barques gourmandes   Vous aimez les œufs cocotte ? et les tartines garnies ? Alors

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brioche sans beurre et sans oeufs

brioche façon Michalak Une brioche parfaite pour les intolérants aux œufs, ou si, comme moi, vous êtes en rupture de stock !!! Elle ne contient

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Gâteau renversé à l’ananas et noix de coco

Une petite part d’exotisme !!! Bon, il est vrai que l’esthétique n’était pas au rendez-vous car le démoulage ne s’est pas fait comme prévu !!! Mais c’était tellement bon que

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tournedos de volaille à l’abricot

Et l’abricot caramélise la dinde Les tournedos de volaille, je les fais habituellement avec une sauce céleri mais pour changer je me suis lancée dans

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Vinaigrette Catalina maison

Faire soi-même cette vinaigrette sucrée et épicée J’aime beaucoup le goût de cette vinaigrette qui change par rapport aux « classiques ». Mais comme toujours,

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briochettes ultra faciles

des briochettes  faciles et rapides à réaliser Voici ma 1ère recette de brioche que j’ai réalisée : elle se trouve depuis très longtemps

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pizza aux 3 fromages Centurion fromagers

Pizza très généreuse en fromage Au début du mois, j’avais reçu un colis très gourmand de mon partenaire Centurion fromagers. La 1ère chose

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chili con carne avec steaks hachés Charal

Chili con carne à ma façon Souvenez-vous : j’avais reçu de mon partenaire Charal un paquet de 10 steaks hachés extra moelleux surgelés. Je les ai donc utilisés pour

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Pâte à pizza maison

Pâte à pizza en machine à pain Voici ma recette préférée de pâte à pizza. Après en avoir testé plusieurs, c’est celle

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