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Cuillère Gourmande

une touche de gourmandise

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Barre bretonne

Barre bretonne au beurre salé Vous aimez la barre bretonne ? Voici une recette excellente, qui vous donne un gâteau bien gonflé et moelleux. Malheureusement cette fois-ci, impossible de le démouler alors que j’y arrive parfaitement d’habitude. La barre bretonne n’a donc pas voulu se déshabiller pour la photo. Cela n’empêche pas de lui faire…

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Pains à hamburgers

Des hamburgers maison ! Hum des hamburgers ! J’ai cru comprendre que certains et certaines attendaient cette recette avec impatience … La voici !!! Très facile à faire, le principal étant le pétrissage et le respect des temps de pousse. Vous pouvez la faire au robot ou même en machine à pain, mais personnellement je…

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cake au citron cardamome

Un cake au citron fondant et parfumé Un cake au citron si délicieux qu’il n’a pas duré longtemps avec mes gourmands ! La recette de ce cake n’est pas vraiment légère il est vrai, comptez 397 kcal pour 100 gr. Mais j’ai réalisé une version allégée que vous trouverez ici. Ingrédients: (pour un cake de 640…

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fondue de camembert au four

Camembert et pain aux poivrons Vous aimez le camembert ? et la fondue ? Vous allez

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Solférino

Gâteau feuilleté, crème et pâte à chou Le Solférino, vous connaissez ? C’est un gâteau que l’on voit de

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Volaeren ou follards

Les brioches de la St Martin La St Martin, c’est demain !! Alors depuis vendredi on prépare et on se régale de ces délicieuses brioches appelées Volaeren. Je vous en ai déjà parlé l’an passé dans cet article. Je les réalise cette fois avec de la levure fraîche à la place de la levure briochin….

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Gâteau façon Saint-Honoré

Les choux se font Saint-honoré Le Saint-Honoré, c’est traditionnellement une crème chiboust, c’est-à-dire une crème

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mini tatin de mangue au foie gras

Tarte tatin apéritive La tarte tatin, vous connaissez ! Mais avez-vous déjà goûté

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crèmes express praliné

Crèmes express praliné Quand Cuisine Addict m’a proposé un nouveau colis cadeau, j’avais reçu

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Génoise

Génoise en vidéo Voici le déroulé pour réaliser une

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Blinis au saumon fumé

Mousse nordique sur blini maison Voici l’un des petits toasts faits pour les fêtes. Une délicieuse mousse

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Petites crèmes brûlées au foie gras

Petites crèmes foie gras et raisins secs Voici une crème brûlée que j’ai servi avec mes

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entremet pêche citron

Entremet mousses de pêche et citron Voici une recette que j’ai trouvé sur le blog de Myriam alors que je cherchais une idée pour mon dessert de Nouvel an. Nous nous sommes vraiment régalés car c’est frais et léger.

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Tartelette poires chocolat

Tartelette aux poires sur lit de chocolat Une recette que j’avais déjà réalisée en

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Gâteau magique au cacao

Version chocolat Je l’ai déjà réalisé à la vanille, à la noix de coco, et aussi au chocolat mais

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Faire la pâte à choux en vidéo

De jolis choux facilement   Une pâte à choux facile à réaliser. La vidéo ici

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